Cuscús con garbanzos

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El cuscús con garbanzos es una receta energética y saludable para toda la familia. Por su un alto contenido en fibra y ácidos grasos saludables, ayuda a prevenir el estreñimiento y se recomienda en la dieta de personas con diabetes.  INGREDIENTES (Para … Leer más

Ensalada de bacalao y naranja

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INGREDIENTES ( Para 4 personas) 6 Naranjas. Bacalao desmigado y desalado. 300 gr. Aceitunas negras. Piñones. Bolsa de rúcula. Romero en hoja seca o fresca. Para el aliño Vinagre balsámico. Sal. Aceite. La ensalada de bacalao y naranja es un … Leer más

Helado de yogur con arándanos

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INGREDIENTES: ( Para 4-6 personas) 6 yogures tipo griego azucarados. 150 gr. de arándanos. 25 gr. de azúcar. Miel. Más arándanos para poner enteros. Hojas de menta para decorar (opcional) PREPARACIÓN: – La noche antes, pon los yogures en un … Leer más

Hummus de calabaza

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Ingredientes hummus de calabaza 150 gr. de garbanzos cocidos (si los compras hechos, es medio pote pequeño, aproximadamente) 3 cucharas grandes de Tahina (pasta de semillas de sésamo) Si no lo encuentras, puedes hacerlo con dos cucharadas soperas de sésamo … Leer más

Tártar de atún con guacamole

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 400 gr. de atún rojo en lomo, sin piel ni espinas ( 4 filetes). Para evitar el anisakis, cuando lo compres, congélalo mínimo durante 24 horas. 2 aguacates. 1 lima o limón. 1 cebolleta. 4 tomates … Leer más

Pastel de chocolate y pera

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INGREDIENTES: ( Molde de 23 cm desmoldable) – 3 huevos. – 115 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, blandita (no líquida) – 140 gr. de almendra molida. – 150 gr. de azúcar glas. – 34 gr. de chocolate en polvo, … Leer más

5 comidas al día, un hábito imprescindible

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La educación nutricional de la familia empieza con el ejemplo. Por eso, si quieres saber si estás alimentando correctamente a tus hijos, plantéate si tu dieta es equilibrada. En el caso de que no estés segura, siempre puedes mejorar tus hábitos, … Leer más

Alimentación saludable para los hijos

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En este periodo de la vida radica en gran medida “la herencia” que enseñamos a nuestros hijos. Ellos aprenden y normalizan el ejemplo que practicamos en casa. De este modo, si les mostramos hábitos alimenticios saludables, probablemente los seguirán para … Leer más

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